相比起午餐及晚餐，筆者最著重的就是早餐，沒有什麼比在開始一天繁重的工作前先吃一頓滿意的早餐更好了。當我還在中環工作的時侯，曾有一段很長的時間只在三間店子輪流吃早餐：當想喝濃香普洱及吃中式點心之時就去蓮香樓，當想喝杯提神咖啡及吃薄脆多士就去勝香園，想清一清腸胃就必定要去威記吃白粥了。
但有時想吃得好一點選擇反而更少，可能你不會想像得到在港澳米芝蓮推介的近六十間星級餐廳之中，有供應早餐的地方是少之又少。一眾「星級」中菜店全都是在接近中午才營業，而供應西式早餐的地方就只有區區幾間，分別是二星的L'Atelier de Joël Robuchon（2166 9000）、Amber（2132 0066）及一星的Mandarin Grill + Bar（2825 4004）。直至最近得到Café Gray Deluxe（鐘道88號太古廣場1座49樓頂層 3968 1106）的公關大員C來這裡試菜，一問之下才知原來這間新晉的米芝蓮一星店也有西式早餐供應。
作為The Upper House的唯一一間餐廳，Café Gray Deluxe走的是輕鬆歐陸式餐廳路線。是日試吃了大廚的幾道招牌菜如蟹湯及燴牛肋肉等，俱很出色。加上這裡居高臨下的開揚景致，看來要找個機會來吃個晚餐了。
至於價錢也是相當合理，剛收到這裡的情人節套餐餐單，四道菜連甜品都只是每位七百五起。以這個地點及食物水準而言，是物有所值的。
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